Meille suomalaisille tämän on ylpeyden päivä. Emme antaneet vihulaiselle periksi ja säilytimme itsenäisyytemme synkkinäkin aikoina, kun vainolainen kävi kimppuumme. Muistutamme täällä vieraanamme olevia kansallisuuksia, miten tärkeä tämä maa on meille. Kaikki vapaus ja itsenäisyys, mistä monissa heidänkään kotimaissaan voi vai uneksia. Emme tarjoile perinteistä itsenäisyyspäivän lounasta, sillä sitä on tarjolla joka niemen notkossa. Täällä kunnioittavat maatamme kaikki ne, jotka ovat vieraana käymässä maassamme tai jopa ovat jäämässä tänne asumaan. Ruokailu 11.30-19.30 Buffetin hinta 19,90, opiskelijat ja eläkeläiset 17,90 ja veteraanit syövät ilmaiseksi.